Purnamasari, Rinda Puspita Ayu (2025) Persepsi Pelaku Usaha Rumah Potong Unggas terhadap Sertifikasi Halal di Kabupaten Ponorogo. Undergraduate (S1) thesis, IAIN Ponorogo.
Preview |
Text
Rinda Puspita Ayu Purnamasari_401210257_Ekonomi Syariah.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Rumah Potong Unggas (RPU) yang telah bersertifikasi halal di Kabupaten Ponorogo menunjukkan angka yang relatif sangat rendah. Hanya terdapat 7 di antara 42 RPU yang telah memiliki sertifikat halal. Artinya 35 RPU di antaranya belum bersertifikasi halal. Hal ini menjadi kekhawatiran bagi konsumen, khususnya mayoritas konsumen yang beragama Islam. Pasalnya, labelisasi sertifikat halal ini merupakan bentuk perlindungan bagi konsumen beragama Islam untuk menjamin status halal dan kualitas produk yang dihasilkan oleh RPU yang bersangkutan.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi, faktor persepsi, dan dampak persepsi terhadap perkembangan sertifikasi halal di Kabupaten Ponorogo. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) dan menggunakan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Teknik pemilihan sampel penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling sehingga ditemukan tujuh informan pelaku usaha rumah potong unggas di Kabupaten Ponorogo. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil penelitian ini menunjukkan persepsi dibagi menjadi tiga yaitu persepsi kognitif, afektif, dan konatif. Para pelaku usaha menyadari pentingnya sertifikasi halal untuk meningkatkan standar dan kepercayaan konsumen, tetapi banyak juga yang hanya mendukung sertifikasi halal secara emosional saja dibandingkan dengan respon aktif terhadap sertifikasi halal. Persepsi terbentuk karena beberapa faktor yang saling berkaitan yaitu faktor internal berasal dari pengalaman yang telah dilalui, penilaian terhadap sertifikasi halal, kebutuhan sertifikasi halal pada usahanya, ekspektasi/harapan adanya sertifikasi halal pada usahanya. Sedangkan faktor eksternal dipengaruhi oleh informasi yang beredar di masyarakat, yaitu adanya biaya yang harus dikeluarkan dan situasi lingkungan pengaruh dari lingkungan bisnis atau tempat tinggal. Dampak persepsi terhadap perkembangan sertifikasi halal di Kabupaten Ponorogo diantaranya memiliki dampak positif yaitu mendorong perubahan lebih besar pada usaha rumah potong unggas. Selain itu juga memiliki dampak negatif bagi perkembangan sertifikasi halal yaitu terjadinya stagnasi jumlah rumah potong unggas bersertifikasi halal.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate (S1)) |
|---|---|
| Thesis Supervisor: | Siti Nur Mahmudah |
| Subjects: | 14 ECONOMICS > 1499 Other Economics > 149999 Economics not elsewhere classified |
| Divisions: | Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Jurusan Ekonomi Syariah |
| Depositing User: | Perpustakaan Pusat |
| Date Deposited: | 16 Jun 2025 05:33 |
| Last Modified: | 16 Jun 2025 05:33 |
| URI: | http://etheses.uinponorogo.ac.id/id/eprint/33505 |
Actions (login required)
 |
View Item |
