Khomariyah, Nurul Lailatul (2026) Implementasi Prinsip Green Economy Pada Umkm Produksi Tempe Di Desa Trisono Perspektif Fikih Al-Bī’ah. Undergraduate (S1) thesis, UIN Kiai Ageng Muhammad Besari Ponorogo.
Preview |
Text
102220089-NURUL LAILATUL KHOMARIYAH-HUKUM EKONOMI SYARIAH.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
ABSTRAK
Lailatul, Nurul Khomariyah. 2026. Implementasi Prinsip Green Economy Pada UMKM Produksi Tempe Di Desa Trisono Perspektif Fikih Al-Bī’ah. Skripsi. Jurusan Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Syariah Universitas Islam Negeri Kiai Ageng Muhammad Besari Ponorogo. Pembimbing: Rooza Meilia Anggraini, M. H.
Kata kunci/Keywords: Green Economy, UMKM Tempe, Fikih Al-Bī’ah
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya keberlanjutan lingkungan dalam kegiatan produksi dan pengelolaan limbah UMKM, khususnya pada sektor pangan yang mempengaruhi kesehatan lingkungan dan masyarakat. UMKM tempe di Desa Trisono menjadi fokus penelitian ini karena memiliki potensi besar dalam perekonomian lokal, namun juga menghasilkan limbah yang berisiko terhadap lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi prinsip green economy dalam proses produksi UMKM tempe dan prinsip fikih al-bī’ah dalam pengelolaan limbah yang dihasilkan oleh UMKM tersebut.
Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah: (1) Bagaimana implementasi prinsip green economy pada produksi UMKM tempe di Desa Trisono? (2) Bagaimana implementasi fikih al-bī’ah pada pengelolaan limbah UMKM tempe di Desa Trisono?
Adapun jenis penelitian yang dilakukan penulis merupakan penelitian lapangan yang menggunakan metode kualitatif, sedangkan teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dengan menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi. Sedangkan teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis yang diberikan oleh Milles dan Huberman, yaitu reduksi, penyajian data dan penarikan kesimpulan/ verifikasi.
Hasil analisis penelitian ini yang pertama, mengenai implementasi prinsip green economy pada produksi UMKM tempe di Desa Trisono menunjukkan bahwa meskipun telah ada upaya efisiensi penggunaan sumber daya dalam produksi dan pengurangan limbah plastik dalam pengemasan tempe masih perlu ditingkatkan. Penggunaan kayu bakar dalam proses produksi, yang menghasilkan emisi karbon, menjadi tantangan bagi penerapan prinsip low carbon dalam green economy. Selain itu, praktik pengemasan menggunakan plastik sekali pakai menunjukkan bahwa prinsip resource efficient belum sepenuhnya diterapkan. Pada analisis rumusan masalah kedua, mengenai implementasi prinsip fikih al-bī’ah dalam pengelolaan limbah UMKM tempe di Desa Trisono, hasil analisis menunjukkan bahwa pengelolaan limbah padat, berupa kulit kedelai, telah dilakukan dengan baik, dimanfaatkan sebagai pakan ternak, yang sejalan dengan prinsip tanggung jawab dan amanah terhadap lingkungan. Namun, pengelolaan limbah cair yang dibuang langsung ke sungai tanpa pengolahan bertentangan dengan prinsip fasād fī al-arḍ (larangan perusakan lingkungan) dan hifẓ al-bī’ah (pemeliharaan lingkungan). Hal ini mengindikasikan perlunya perbaikan dalam pengelolaan limbah cair agar selaras dengan prinsip fikih al-bī’ah yang lebih komprehensif.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate (S1)) |
|---|---|
| Thesis Supervisor: | Rooza Meilia Anggraini |
| Subjects: | 18 LAW AND LEGAL STUDIES > 1899 Other Law and Legal Studies > 189999 Law and Legal Studies not elsewhere classified |
| Divisions: | Fakultas Syariah > Jurusan Hukum Ekonomi Syariah |
| Depositing User: | Perpustakaan Pusat |
| Date Deposited: | 30 Mar 2026 07:28 |
| Last Modified: | 30 Mar 2026 07:28 |
| URI: | http://etheses.uinponorogo.ac.id/id/eprint/36756 |
Actions (login required)
 |
View Item |
