Prahastanti, Herni (2026) Strategi Pengembangan Usaha Rumah Makan Garang Asem Bu Parti dalam Meningkatkan Keberlanjutan Usaha. Other thesis, UIN Kiai Ageng Muhammad Besari Ponorogo.
Preview |
Text
1. Skripsi Final Herni Prahastanti_e-Theses.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Herni Prahastanti. 2026. Strategi Pengembangan Usaha Rumah Makan Garang Asem Bu Parti Dalam Meningkatkan Keberlanjutan Usaha. Skripsi Program Studi Ekonomi Syariah Universitas Islam Negeri Kiai Ageng Muhammad Besari Ponorogo. Pembimbing Prof. Iza Hanifuddin, M.Ag., Ph.D.
Kata Kunci: Strategi, Pengembangan, Keberlanjutan Usaha, Manajemen
Perkembangan usaha kuliner yang semakin kompetitif menuntut setiap pelaku usaha memiliki strategi pengembangan yang terarah agar mampu bertahan dan berkembang secara berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan usaha Rumah Makan Garang Asem Bu Parti, menjelaskan dominasi strategi rutinitas operasional dalam pengelolaan usaha, serta mengkaji dampaknya terhadap keberlanjutan usaha. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian lapangan. Data diperoleh melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, kemudian dianalisis melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pengembangan usaha Rumah Makan Garang Asem Bu Parti belum dirumuskan secara sistematis, yang tampak dari tidak adanya visi, misi, tujuan jangka panjang, inovasi yang terbatas, pemasaran yang masih tradisional, belum adanya analisis pesaing, evaluasi strategi yang belum berjalan secara berkala, serta pemanfaatan sumber daya yang belum maksimal. Strategi pengembangan usaha Rumah Makan Garang Asem Bu Parti belum berjalan secara optimal karena lebih bertumpu pada rutinitas operasional daripada pengelolaan strategis yang terencana, sehingga keberlanjutan usaha dalam jangka panjang belum didukung secara kuat.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Thesis Supervisor: | Iza Hanifuddin |
| Subjects: | 14 ECONOMICS > 1499 Other Economics > 149999 Economics not elsewhere classified |
| Divisions: | Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Jurusan Ekonomi Syariah |
| Depositing User: | Perpustakaan Pusat |
| Date Deposited: | 29 Jun 2026 03:37 |
| Last Modified: | 29 Jun 2026 03:37 |
| URI: | http://etheses.uinponorogo.ac.id/id/eprint/41570 |
Actions (login required)
 |
View Item |
