Pratika, Diah Sohnya (2025) Penerapan Prinsip Keadilan dan Transparansi dalam Transaksi Pengepulan Susu Perah untuk Meningkatkan Kesejahteraan Peternak di Desa Tambang Ponorogo. Undergraduate (S1) thesis, IAIN Ponorogo.
Preview |
Text
Skripsi Diah Sohnya Pratika.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Pratika, Diah Sohnya Penerapan Prinsip Keadilan dan Transparansi dalam Transaksi Pengepulan Susu Perah untuk Meningkatkan Kesejahteraan Peternak di Desa Tambang Ponorogo. Skripsi. 2025. Jurusan Ekonomi Syariah. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Institut Agama Islam Negeri Ponorogo, Pembimbing: Nur Kasanah, M.E.
Kata kunci: keadilan, Transparansi, Kesejahteraan Masyarakat
Peternakan sapi perah merupakan sektor ekonomi penting bagi masyarakat desa, namun ketergantungan peternak terhadap pengepul susu perah sering kali menyebabkan ketidakseimbangan dalam sistem distribusi. Ketidakjelasan harga, akses informasi yang terbatas, serta ketidakadilan dalam perlakuan terhadap peternak menjadi permasalahan utama yang dihadapi. Penelitian lapangan (field research) dengan pendekatan kualitatif deskriptif ini bertujuan untuk menganalisis proses transaksi, kendala dan cara mengatasi serta penerapan dari prinsip keadilan dan transparansi dalam transaksi pengepulan susu perah untuk meningkatkan kesejahteraan peternak di Desa Tambang, Kecamatan Pudak, Kabupaten Ponorogo. Penelitian ini menggunakan data primer dari wawancara pengepul dan beberapa peternak dan observasi serta data sekunder dari studi literatur dan dokumen berupa laporan keuangan mengenai penghasilan tiap bulan dari peternak dan keuangan sebelum dan sesudah bermitra dengan pengepul. Sumber data berasal dari pengepul susu perah dan peternak di Desa Tambang. Metode pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi. Data dianalisis menggunakan teknik Miles Huberman meliputi reduksi data, display (penyajian) data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil dari penelitian menunjukkan: 1) Proses transaksi susu perah di Desa Tambang mencerminkan prinsip keadilan dan transparansi, di mana harga susu ditentukan secara objektif berdasarkan kualitas dan kuantitas tanpa diskriminasi. Keterbukaan dalam proses penimbangan, pengujian, dan penentuan harga meningkatkan kepercayaan peternak terhadap pengepul, 2) kendala utama dalam penerapan prinsip keadilan dan transparansi adalah kontaminasi susu dengan residu antibiotik, yang menurunkan nilai jual dan meningkatkan biaya operasional pengepul. Selain itu, kurangnya transparansi dari peternak terkait penggunaan antibiotik menghambat pelacakan sumber kontaminasi, cara mengatasi kendala dengan memberikan pelatihan kepada peternak terkait penggunaan antibiotik yag tepat, dan 3) pengepul sudah menerapkan prinsip keadilan dan transparansi dalam transaksinya, dapat dilihat dari sistem penentuan harga yang mempertimbangkan kualitas susu berdasarkan parameter seperti kandungan lemak, protein, dan total padatan.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate (S1)) |
|---|---|
| Thesis Supervisor: | Nur Kasanah |
| Subjects: | 14 ECONOMICS > 1499 Other Economics > 149999 Economics not elsewhere classified |
| Divisions: | Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Jurusan Ekonomi Syariah |
| Depositing User: | Perpustakaan Pusat |
| Date Deposited: | 23 Apr 2025 02:15 |
| Last Modified: | 23 Apr 2025 02:15 |
| URI: | http://etheses.uinponorogo.ac.id/id/eprint/32227 |
Actions (login required)
 |
View Item |
