Najib, Muhammad Syah Albar (2025) ..(SCAN SATU LEMBAR FULL PADA LEMBAR PERSETUJUAN, GUNAKAN TTD ASLI DI ATAS MATERAI PADA LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI DAN KEASLIAN TULISAN, UPLOAD ULANG)..Preferensi Pedagang Makanan Di Pasar Pon Ponorogo Dalam Melakukan Program Sertifikasi Halal. Undergraduate (S1) thesis, UIN Kiai Ageng Muhammad Besari Ponorogo.
Preview |
Text
401210207- Muhammad Syah Albar Najib- Ekonomi Syariah.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
ABSTRAK
Najib, Muhammad Syah Albar Najib. Preferensi Pedagang Makanan Di Pasar Pon Ponorogo Dalam Melakukan Program Sertifikasi Halal. Skripsi. 2025. Jurusan Ekonomi Syari’ah, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, UIN Kiai Ageng Muhammad Besari Ponorogo, Pembimbing Yutisa Tri Cahyani M.E
Kata kunci: Referensi, Pedagang Makanan, Pasar Pon Ponorogo, Sertifikasi Halal
pentingnya sertifikasi halal sebagai bentuk jaminan kehalalan produk makanan, khususnya di Ponorogo. Meskipun sertifikasi halal memberikan manfaat berupa peningkatan kepercayaan konsumen, daya saing usaha, dan perluasan akses pasar, namun masih ditemukan pedagang makanan di Pasar Pon Ponorogo yang belum mengajukan sertifikasi halal. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat preferensi pedagang makanan di Pasar Pon Ponorogo dalam melakukan program sertifikasi halal, mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi tersebut, dan menganalisis dampak preferensi pedagang terhadap pelaksanaan program sertifikasi halal.
Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah penelitian lapangan (field research) yaitu dengan menggunakan metode penellitian kualitatif deskriptif. Dalam hal ini teknik pengumpulan data yang digunakan oleh peneliti yaitu melalui wawancara, observasi dan dokumentasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat preferensi pedagang makanan terhadap program sertifikasi halal berada pada kategori cukup baik, ditunjukkan dengan adanya pemahaman pedagang mengenai pentingnya jaminan kehalalan serta peran sertifikasi halal dalam meningkatkan kepercayaan konsumen. Faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi pedagang meliputi faktor-faktor seperti pengetahuan, motivasi usaha, dan kesadaran religius, regulasi pemerintah, permintaan konsumen, dan program Sertifikasi Halal Gratis (SEHATI). Dampak preferensi terhadap pelaksanaan sertifikasi halal terlihat pada peningkatan kepercayaan konsumen, potensi perluasan pasar, dan peningkatan nilai kompetitif usaha, meskipun masih terdapat hambatan berupa minimnya informasi dan teknis pengurusan sertifikasi.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate (S1)) |
|---|---|
| Thesis Supervisor: | Yutisa Tri Cahyani |
| Subjects: | 14 ECONOMICS > 1499 Other Economics > 149999 Economics not elsewhere classified |
| Divisions: | Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Jurusan Ekonomi Syariah |
| Depositing User: | Perpustakaan Pusat |
| Date Deposited: | 21 Jan 2026 08:21 |
| Last Modified: | 21 Jan 2026 08:21 |
| URI: | http://etheses.uinponorogo.ac.id/id/eprint/36555 |
Actions (login required)
 |
View Item |
